Doktora: Kimya Bölümü / Analitik Kimya Anabilim Dalı (Karadeniz Teknik Üniversitesi)
Yüksek Lisans: Yüksek Lisanssız Doğrudan Doktora
Lisans: Kimya Bölümü (Karadeniz Teknik Üniversitesi)

Çalışma Alanları: Kromatografik ayırma, izolasyon ve yapı tayini GC/MS, HPLC, LC/MS, TLC, HP-TLC, Süperkiritik Akışkan Ekstraksiyonu (SFC), Kolon Kromatografisi,Biyoaktif Bileşenlerin Kromatografik Analizi,Antioksidan Aktivite,Katı Faz Ekstraksiyonu ve Uygulamaları,Atomik Spektroskopi,Hayvan Deneyleri (mice, sıçan)

Kısa Özgeçmiş: Lisans derecesini Karadeniz Teknik Üniversitesi Kimya Bölümü bölüm 3.’sü olarak tamamlamış, ortalaması yüksek öğrencilere verilen haktan yararlanıp yüksek lisans yapmadan doğrudan doktora programına başlamaya hak kazanmıştır. Doktorasını Karadeniz Teknik Üniversitesi Analitik Kimya Anabilim Dalında tamamlamıştır. Doktora süresince Erasmus programıyla Çek Cumhuriyeti’nde South Bohemia in Ceske Budejovice Üniversitesinde kromatografiyle ilgili cihaz eğitimleri, sertifikaları ve 30 kredi ders almıştır. Kromatografik ayırma, izolasyon ve yapı tayini (GC/MS, HPLC, LC/MS, TLC, HP-TLC), Süperkiritik Akışkan Ekstraksiyonu (SFC), Kolon Kromatografisi ve Hayvan Deneyleri gibi alanlarda çalışmalar yapmaktadır.

İletişim Bilgileri

CV - Akademik Sayfa

YÖK Akademik

Seçilmiş Yayınlar

1. Demir, E., Sökmen, M., Alomar., S.Y., Optimization of sequential supercritical fluid extraction (SFE) of caffeine and catechins from green tea, The Journal of Supercritical Fluids,133,(2018),171-176.
2. Demir E., Serdar G., Sökmen M., Comparison of Some Extraction Methods For Isolation of Catechins And Caffeine From Turkish Green Tea, International Journal of Secondary Metabolites, : Vol. 2, Issue 2, 2015.
3. Demir E., Laghari A.H., Memon S., Sökmen M., “Antioxidant Activity of Alhagi camelorum Phenolics Extracted by Automated and Standard Extraction Techniques” Separation Science and Technology, 50: 1-7, 2015.
4. Serdar G., Demir E., and Sökmen M., Recycling of Tea Waste: Simple and Effective Separation of Caffeine and Catechins by Microwave Asissted Extraction (MAE), International Journal of Secondary Metabolites, Vol:4, Issue 2 (2017) pp.78-79.
5. Serdar G., Demir E., Bayrak S., and Sökmen M., New Approaches for Effective Microwave Assisted Extraction of Caffeine and Catechins from Green Tea, , International Journal of Secondary Metabolites, : Vol. 3, Issue 1, 2016.